Efecto de bioestimulantes auxínicos y brasinoesteroides en atributos de calidad y condición de uva de mesa
| dc.contributor.advisor | Pérez Donoso, Alonso Gastón | |
| dc.contributor.author | Palma Carrasco, Ismael Aarón | |
| dc.contributor.other | Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | |
| dc.date | 2021-07-01 | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-28T19:53:54Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.updated | 2021-10-15T22:23:04Z | |
| dc.description | Tesis (Magíster en Fisiología y Producción Vegetal)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2021 | |
| dc.description.abstract | En el presente trabajo se analizó el efecto en los atributos de cosecha y postcosecha de los cultivares Muscat Beauty, Sweet Celebration y Krissy, tratados con los bioestimulantes auxínicos Auxym (extracto de algas y fermentación de plantas tropicales) y Exelmax (extracto de fermentación de algas marinas ascophyllum nodosum). Las aplicaciones de estos productos resultaron tener una respuesta positiva en algunos atributos de calidad como el peso de bayas y los diámetros ecuatorial y polar, y también en atributos de postcosecha que permitieron obtener uvas con menos incidencia de pudriciones, partiduras y con un menor pardeamiento y deshidratación de raquis. En lo que respecta a las otras variables o atributos de cosecha, como los sólidos solubles, acidez titulable y firmeza, los resultados variaron dependiendo de la dosis de las aplicaciones y también de acuerdo al cultivar. También se analizó el efecto en los atributos de cosecha y postcosecha de la aplicación de citoquininas más aplicaciones reducidas de ácido giberelico (CPPU+GA) con respecto a las aplicaciones comerciales de ácido giberelico (GA), en conjunto además de aplicaciones de dos productos de brasinoesteroides (BRs) como lo es B2000 y Vitazyme, para verificar el efecto de la combinación de los distintos reguladores de crecimiento en la variedad Thompson seedless. Obteniendo como resultado que las aplicaciones de CK+GA tuvieron una correlación directa en el aumento del peso, diámetro ecuatorial y polar de las bayas en relación al tratamiento de GA comercial, además de obtener raquis con menor porcentaje de pardeamiento en postcosecha con respecto a GA, aunque en la acumulación de solidos solubles la aplicación de CK+ GA es significativamente menor que las aplicaciones de GA al igual que en el test de partidura inducida resultó obtener bayas en categorías más sanas la aplicación de GA con respecto a CK+ GA. En los atributos de madurez y postcosecha de la fruta los BRs tuvieron un rol importante, mejorando en parte la calidad y condición de la fruta después de estar almacenada por 30 días a 0°C, disminuyendo significativamente el desgrane de bayas y pudriciones. | |
| dc.description.version | 2021-07-01 | |
| dc.format.extent | 86 páginas | |
| dc.fuente.origen | Autoarchivo | |
| dc.identifier.doi | 10.7764/tesisUC/AGR/62899 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.7764/tesisUC/AGR/62899 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uc.cl/handle/11534/62899 | |
| dc.information.autoruc | Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal ; Pérez Donoso, Alonso Gastón ; 0000-0001-6442-891X ; 91787 | |
| dc.information.autoruc | Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal ; Palma Carrasco, Ismael Aarón ; S/I ; 220918 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.nota.acceso | Contenido completo | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.subject.ddc | 634.8 | |
| dc.subject.dewey | Tecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Uva de mesa - Efecto de los reguladores del crecimiento | es_ES |
| dc.subject.other | Uva de mesa - Calidad | es_ES |
| dc.title | Efecto de bioestimulantes auxínicos y brasinoesteroides en atributos de calidad y condición de uva de mesa | es_ES |
| dc.type | tesis de maestría | |
| sipa.codpersvinculados | 91787 | |
| sipa.codpersvinculados | 220918 |