Floral aroma improvement of Muscat spirits by packed column distillation with variable internal reflux

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dc.contributor.authorMatias, P.
dc.contributor.authorRodriguez, J.
dc.contributor.authorOrriols, I.
dc.contributor.authorPérez C., José Ricardo
dc.contributor.authorLopez F.
dc.date.accessioned2020-07-11T02:08:48Z
dc.date.available2020-07-11T02:08:48Z
dc.date.issued2016
dc.format.extent9 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1016/j.foodchem.2016.06.054
dc.identifier.issn0308-8146
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.06.054
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/31742
dc.identifier.wosidWOS:000380289900006
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido parcial
dc.pagina.final48
dc.pagina.inicio40
dc.revistaFood Chemistryes_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.subject.ddc510
dc.subject.deweyMatemática física y químicaes_ES
dc.subject.otherDestilaciónes_ES
dc.subject.otherAguardiente de uvaes_ES
dc.subject.otherAromaes_ES
dc.titleFloral aroma improvement of Muscat spirits by packed column distillation with variable internal refluxes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 213
sipa.codpersvinculados100130
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