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A framework to analyze institutional systems for managing and governing water resources
(2023) Blanco, Elisa; Donoso H., Guillermo; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Garantizar el acceso al agua implica más que una cuestión de disponibilidad, sino también una cuestión de gestión y gobernanza. Si bien algunos sistemas hídricos han demostrado éxito en la gestión eficiente de sus escasos recursos, muchos enfrentan desafíos cuando se trata de organizar y coordinar la asignación y gestión sostenible de sus recursos. Para comprender los sistemas de recursos naturales, se han desarrollado los Principios de Diseño de Bienes Comunes, los Sistemas Socio-ecológicos (SES, por sus siglas en inglés) y el marco de Análisis y Desarrollo Institucional (Institutional Analysis and Development framework, IAD), todos ellos arraigados en teorías de acción colectiva. Estas teorías se han empleado para comprender las formas en que operan los sistemas institucionales complejos y los, a menudo, intrincados procesos de toma de decisiones que tienen lugar dentro de ellos. Al mismo tiempo, para establecer reglas y comprender los roles dentro de estos sistemas institucionales, se ha desarrollado la teoría del diseño de mecanismos. Estas teorías aún no se han adaptado completamente para incorporar las complejidades y la fragmentación inherentes a los marcos institucionales del agua. Por lo tanto, la presente tesis pretende contribuir al avance del conocimiento y la comprensión sobre la gestión de los sistemas socio-ecológicos hídricos. Aspira a comprender, desentrañar, analizar y aplicar estas teorías, hacia el análisis de los sistemas hídricos. Con ello, el objetivo es desarrollar un marco analítico que pueda estudiar y comprender mejor los sistemas socio-ecológicos del agua para mejorar sus instituciones y gobernanza. Al hacerlo, este trabajo busca ofrecer orientación a una audiencia amplia, incluidos usuarios del agua, investigadores, formuladores de políticas y autoridades responsables de diseñar políticas y proteger la sostenibilidad de los recursos hídricos.
Adaptación a la sequía y cambio climático, un modelo de comportamiento agrícola
(2024) Cristaldo Galeano, Leandro Gabriel; Melo Contreras, Óscar; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
El presente estudio tuvo como objetivo identificar las estrategias de adaptación a la sequía y cambio climático más utilizados por un grupo de agricultores de la región metropolitana de Chile y analizar como las diferentes estrategias de adaptación cambian los ingresos y la producción agrícola en los últimos años. A través de una encuesta a 249 agricultores de la 1ª Sección del Río Maipo, se identificaron las principales estrategias de manejo agronómico y del agua utilizadas ante la escasez hídrica. Los resultados revelaron que la mayoría de los agricultores ha enfrentado problemas significativos de disponibilidad de agua en los últimos cinco años, lo que ha impactado negativamente tanto en sus ingresos como en la producción. Estrategias como la construcción de tranques intraprediales y el uso combinado de agua superficial y subterránea demostraron ser efectivas para mitigar estos impactos, reduciendo la probabilidad de afectación negativa. Sin embargo, otras estrategias, como el uso de riego deficitario y la reducción del área de riego, aumentaron la vulnerabilidad económica de los agricultores al incrementar costos o reducir la producción. La percepción de riesgo a futuro indica que la sequía, la falta de apoyo institucional y el alza de costos seguirán siendo los mayores desafíos para la agricultura en la región. Se concluye que, para aumentar la resiliencia frente a la sequía, es crucial promover la adopción de tecnologías más eficientes, mejorar la infraestructura hídrica y ofrecer apoyo financiero e institucional a los agricultores.
Análisis de eficiencia técnica en la agricultura chilena de la zona central y sus factores determinantes con la metodología StoNED
(2025) González Guerrero, Alvaro Hernán; Donoso Harris, Guillermo Víctor; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
A nivel nacional el Producto Interno Bruto Silvoagropecuario en el 2022 representó el 2,8% del PIB Nacional, cabe señalar que esta cifra no incorpora los encadenamientos del sector primario de la agricultura, incorporando estos sectores, la cifra puede cuadruplicarse o quintuplicarse. En este marco económico se realiza este estudio donde se analiza la eficiencia técnica (ET) de 146 agricultores de la zona central por medio del método del Envolvimiento Estocástico No Suave de Datos (StoNED), el que permite determinar la eficiencia técnica, el ruido, la ineficiencia y analizar la causalidad de las variables de contexto en la productividad. La investigación arrojó que la ET promedio de los agricultores fue de 0,45 y se alcanzó con StoNED con retornos variable de escala (VRS) y método de los momentos (MM). Asimismo, la prueba no paramétrica Mann-Whitney-Wilcoxon determinó que existen diferencias significativas para variables de contextos: alta experiencia, alta disponibilidad agua y edad. Cabe consignar que, los coeficientes fueron negativos para las dos primeras variables, mientras que para la tercera fue positivo. Del análisis se concluye que, un alto nivel de experiencia está positivamente relacionado con la ET, destacando la importancia de las políticas públicas que apuntan a fortalecer la formación técnica y fomentar el aprendizaje en comunidades agrícolas. En tanto, una alta disponibilidad de agua indica que los productores con un excedente del recurso tienden a ser menos eficientes, por ende, requieren políticas para fomentar el uso eficiente. En relación con la edad, se concluye que a medida que los agricultores envejecen, su ET disminuye, por esta razón, se recomienda diseñar acciones considerando esta variable. Por último, el impacto de la diversificación sobre la ET, arrojo no significativo.
Análisis de la implementación de cubiertas plásticas sobre variables microclimáticas, fisiológicas y fenológicas en cerezos (Prunus Avium L.) en la región del Maule
(2024) Williams Riquelme, Felipe; Ayala Zapata, Marlene ; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
Las cubiertas plásticas se muestran como una herramienta versátil en el desafío productivo del cerezo (Prunus avium L.) de afrontar la sequía, la presión comercial alrededor del año nuevo chino, las lluvias previo a cosecha y el calor en postcosecha. En este estudio se analizaron los efectos que generan las cubiertas macrotúnel (MT) y carpa (CR; 6mts de altura) ante una condición de aire libre (AL) en el microclima, la expresión vegetativa y la fisiología de postcosecha al utilizar la estrategia de riego deficitario controlado (RDI; 100%, 75% y 43% de ETc) en ‘Santina’ (ST), ‘Regina’/ (RG) sobre ’Gisela ®12’ y ‘Lapins’ (LP) sobre ’Colt’. Las cubiertas generaron una alteración microclimática, en donde las temperaturas máximas y mínimas de aire y de suelo fueron elevadas bajo MT y disminuidas en CR. El MT genera un aumento en los eventos de temperaturas extremas de aire (i.e. >30°C), mientras que disminuyen en CR. Las cubiertas no generaron mayores diferencias vegetativas a excepción del área foliar (AF), que para dardos fue mayor en MT, mientras que, para brote fue mayor en CR. La fenología vegetativa fue adelantada en 7 a 14 días bajo el MT y no hubo cambios en el CR con respecto al AL. El calibre de frutos fue mayor en CR para la variedad RG. El MT no obtuvo diferencias significativas en calibre. El potencial hídrico de tallo (Ψt) al interior de MT y CR se mantuvo por encima de los -1,5 MPa para los riegos de 75% y 43%. La conductancia estomática fue significativamente menor para el riego de 43%, aunque en ningún caso fue menor de 100 mmol m2s-1. Estos resultados sugieren que el RDI es una estrategia complementaria al uso de cubiertas plásticas, las cuales generan un efecto directo en el microclima y el cerezo.
Análisis de los rasgos de recursos florales nativos y su relación con los visitantes florales
(2024) Susaeta Hidalgo, Ana; Muñoz González, Alejandra; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
El uso de especies nativas en la agricultura es crucial para mantener las poblaciones de insectos nativos. Sin embargo, existe conocimiento limitado sobre las relaciones entre los insectos locales y atributos de flora chilena. Este estudio tuvo como objetivo determinar las relaciones entre los atributos morfológicos y fenológicos de doce especies de plantas perennes nativas endémicas del centro de Chile y su interacción con insectos visitantes florales de los órdenes Hymenoptera (abejas, Superfamilia Apoidea), Diptera (suborden Brachycera), Coleoptera y Lepidoptera. Las observaciones fueron realizadas en un vivero de plantas nativas ( Pumahuida, Huechuraba, Región Metropolitana) entre octubre de 2023 y abril de 2024. Las evaluaciones de los rasgos florales incluyeron la reflectancia y morfología de la corola, días en antesis. Se midieron atributos morfológicos de los insectos, incluyendo el ancho de la cabeza y el cuerpo, así como la longitud del cuerpo y la probóscide. Además, se registró la frecuencia y la riqueza de las visitas. Se emplearon Modelos Lineales Generalizados y pruebas de Kruskal-Wallis, para analizar la relación entre los atributos florales y la frecuencia de visitas de insectos. El estudio encontró relaciones significativas entre la abundancia de insectos y algunos atributos morfológicos específicos atraen la visita de insectos a ciertas flores, lo que puede ser utilizado como criterios de selección de plantas con el fin de atraer insectos. Los visitantes florales variaron significativamente con las especies de plantas nativas. Estos hallazgos proporcionan información sobre el uso de la flora nativa chilena para la agricultura sostenible y la conservación.
Análisis de patrones de distribución espacial de individuos de Inga sp. y Cedrelinga catenaeformis aprovechables en los bosques tropicales de la Región Amazonas - Perú
(2021) Izquierdo Pardo, Juan Ernesto; Gilabert P., Horacio; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
The objectives of this study were: to examine, characterize and interpret the spatial pattern of Tornillo (Cedrelinga cateniformis) and Guabilla (Inga sp.) And to analyze their relationship with some spatial covariates in the Amazon region, Peru. The statistical analysis was carried out through the tools of the analysis of spatial point patterns, which provide a set of methods, which based on the georeferenced location of the species allowed to estimate: the intensity of points, the function K (r) and L (r) and perform hypothesis tests of the underlying point process in the study area. Likewise, from the formulation of models, the relationships with a set of spatial covariates were evaluated. The methods used show a non-homogeneous spatial pattern of all the Tornillo and Guabilla trees present in the study areas, clearly perceiving the aggregation of points at short distances (approximately 15 meters) and significant in the entire range studied. Also, it was determined that the intensity of Guabilla is related to the distance to the seedbed, while the Tornillo is also related to the altitude above sea level and the distance to the rivers, which could be seen in at least one of the four study areas.
Análisis del largo de las temporadas de incendios forestales en las regiones de Bío-Bío y la Araucanía en el período 1990-2020
(2023) Camus Soruco, Francisca Javiera; Gilabert P., Horacio; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
Este estudio examina las tendencias temporales de los incendios forestales en Chile durante las últimas tres décadas. La metodología propuesta presenta una definición probabilística para el inicio y fin de la temporada de incendios, utilizando un modelo aditivo generalizado (GAM) para predecir su probabilidad de ocurrencia. Se ajustaron los GAM utilizando datos de igniciones, variables estacionales y temperaturas diarias de las temporadas comprendidas entre 1990 y 2020 en las regiones de Biobío y Araucanía. Los resultados revelaron una tendencia consistente hacia un inicio de temporada más temprano y un final más tardío de los incendios forestales, independientemente del umbral establecido para la probabilidad diaria de incendio. Esto ha resultado en temporadas de incendios progresivamente más largas durante el período de estudio, aumentando más de un 77% en cantidad de días. Estas tendencias fueron evaluadas utilizando modelos de Regresión Lineal y la prueba de la Pendiente de Sen, se encontraron resultados estadísticamente significativos. Los hallazgos obtenidos son consistentes con investigaciones previas realizadas en Canadá y demuestran de manera estadística y visual que la duración de las temporadas de incendios forestales se está prolongando. Estos resultados son de gran relevancia, ya que proporcionan a las brigadas forestales la información necesaria para mejorar la planificación de las etapas de prevención y combate de incendios en los próximos años.
Análisis del sistema productivo caprino bajo condiciones de estrés hídrico y nutricional, y su relación con la seguridad alimentaria en la AFC de las zonas semiáridas del país
(2023) Petrovich Balbontín, Francisca; Riveros Fernández, José Luis; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
La producción caprina es una actividad frecuente en zonas áridas y semiáridas del planeta, y clave en sistemas productivos de pequeña escala. En la región de Coquimbo se encuentra esta ganadería, asociadas a comunidades agrícolas con rebaños pequeños y medianos bajo sistemas semiextensivos. En estos, el caprino constituye la principal fuente de proteína del hogar y la elaboración de quesos representa el objetivo productivo central. Las sequías prolongadas y el incremento en la irregularidad de las precipitaciones, generan la necesidad de analizar el sistema productivo actual y su relación con la seguridad alimentaria, así como la resiliencia de los ganaderos frente al cambio climático. Dentro de la provincia del Choapa, el estudio se llevó a cabo en la comuna de Canela, donde se realizó una encuesta sobre aspecto socioproductivos y de seguridad alimentaria a 106 ganaderos. A través del análisis de multivarianza, se identificaron tres grupos de ganaderos. Las principales diferencias entre estos fueron la venta de carne, los costos en suplementación, la presencia o no de empleo externo al predio, los niveles productivos y el destino de la producción. Se pudo concluir que el sistema caprino fortalece la seguridad alimentaria y contribuye a la calidad de vida de los ganaderos. Finalmente, se propuso una estrategia para el fortalecimiento de la resiliencia para los ganaderos del grupo II, mediante la creación de una planta de maduración de quesos en cuevas, a través de la incorporación de queso semicurado y curado a la cadena de valor.
Análisis técnico-económico de un sistema caprino en confinamiento para la elaboración de productos lácteos reducidos en grasa
(2021) Pinto Stevens, Florencia; Ibáñez, Rodrigo A.; Riveros Fernández, José Luis; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
En Chile, la producción láctea caprina es mayoritariamente extensiva, no especializada y con animales criollos con variabilidad genética, productiva y de composición láctea. Actualmente, la industria ha experimentado un significativo desarrollo y tecnificación, incrementando el rendimiento de los rebaños por medio de selección, para satisfacer la demanda de productos considerados sanos, como los bajos en grasa. No se encontró literatura donde se analicen factores que incidan en las características fisicoquímicas y sensoriales de los quesos de cabra reducidos en grasa. En el contexto de un sistema caprino en confinamiento del secano costero de la Región de Valparaíso, se diseñó un plan de elaboración de quesos a través de la identificación de los factores que inciden en su calidad. Se analizó el efecto del fenotipo y la composición de la leche en el rendimiento de quesos frescos libres de grasa, identificando una relación con el contenido total de proteínas. Un estudio adicional evaluó los efectos de la lactancia y maduración del queso reducido en grasa en sus características fisicoquímicas y sensoriales, concluyendo que la reducción de grasa y la etapa de lactancia afectan la calidad de los quesos. En ambos análisis, se observa que la estandarización de la leche y del proceso elaboración de los quesos son formas de contrarrestar los efectos de los factores evaluados sobre las características del queso. Con el análisis técnico-económico, se determinó que la producción de quesos artesanales reducidos en grasa con procesos estandarizados es rentable (VAN CLP$ 862.637; TIR 9,3%).
Análisis y selección de medidas de mitigación al cambio climático para el sector agricultura mediante proceso analítico jerárquico
(2021) Marinkovic De la Cruz, Catalina Belén; Meza, Francisco Javier; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
Chile se ha comprometido a una reducción de aproximada del 30% de sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) al 2030, y menciona el interés por lograr la carbono neutralidad para el año 2050. Actualmente, el sector Agricultura representa un 10,5% de las emisiones de GEI a nivel nacional. El objetivo de este trabajo es evaluar el potencial de reducción de emisiones GEI al 2050 en el sector Agricultura, aplicando un conjunto de medidas de mitigación que son priorizadas mediante un Análisis de Decisión Multicriterio bajo el Proceso Analítico Jerárquico, y comparándolas con la priorización de la Curva de Costos Marginales de Abatimiento. En este trabajo, se elaboraron dos escenarios. El primero corresponde a un “Escenario Mitigación”, que considera el conjunto de medidas analizadas, y el segundo a un “Escenario Mitigación Plausible”, que considera solo aquellas medidas que tienen un costo de abatimiento menor al Precio Social del Carbono. Los resultados muestran que la reducción mayor se produce bajo el “Escenario de Mitigación”, pero el Costo de Abatimiento promedio es 1,6 veces mayor por tonelada reducida que bajo el “Escenario de Mitigación Plausible”. La reducción del sector Agricultura en Chile al 2030, es menor que la esperada a nivel mundial para lograr limitar la temperatura en 2°C. El Análisis de Decisión Multicriterio demostró ser capaz de influir en la toma de decisiones, al incorporar criterios ambientales, sociales y económicos (foco en transición justa) para la priorización de medidas de mitigación.
Aplicación de bioestimulantes para mejorar parámetros de calidad y condición de uva de mesa cv. Timco (Sheegene 13)
(2022) Aranda González, Pablo Adrián; Pérez Donoso, Alonso Gastón; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
En Chile la aplicación de reguladores de crecimiento en uvas juega un papel fundamental en la calidad y condición de la fruta. Si bien se ha tratado de estandarizar fechas y dosis de estos reguladores, el funcionamiento o la respuesta nunca es igual en todas las zonas productivas. El ingreso de variedades nuevas a nuestro país exige que generemos información local que permita saber cómo responde una variedad en un lugar determinado. Esta investigación en la variedad Sheegene 13 (Timco) tiene como objetivo realizar nuevos tratamientos de bioestimulantes, en épocas determinadas y ver cómo afectan los parámetros de calidad de la fruta. El primer tratamiento se realizó con citoquininas sintéticas tidiazurón (TDZ) y forclorfenurón (CPPU) en el estado fenológico de pre antesis y un segundo tratamiento en el estado fenológico de envero con lecitina (LEC) y brasinoesteroides (BR). Los parámetros estudiados fueron crecimiento y desarrollo desde el ovario hasta el desarrollo del fruto; se analizó calibre, firmeza, color, partidura, deshidratación y calidad de raquis de la variedad Sheegene 13. Los parámetros que presentaron diferencias significativas con el control fueron la aplicación de TDZ en pre antesis que generó un aumento del peso de los ovarios y un aumento de diámetro de los hombros del racimo (raquis). La aplicación de CPPU en pre antesis aumentó los sólidos solubles en cosecha. La aplicación de brasinoesteroides en pinta generó un color de la baya con valor CIRG superior.
Aplicación de citoquininas en pre-flor redirigen el metabolismo primario de las bayas y mejoran la calidad de la uva (Vitis vinífera).
(2023) Schultz Buzeta, Martin; Pérez Donoso, Alonso Gastón; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
En este artículo se comparó la calidad de bayas y raquis de dos tratamientos, control y aplicaciones seis ppm de Agromilplus en pre-flor. En ambos tratamientos se hicieron aplicaciones de AG3 durante la temporada. El ensayo se realizó sobre el cultivar de Thompson Seedless ubicado en Lampa, Región Metropolitana. La caracterización fue acompañada de un análisis de expresión de genes que poseen relación con el metabolismo primario, por medio de qPCR. Los resultados indicaron que existen diferencias entre los tratamientos en la calidad de las bayas dependiendo de la fecha en la que se realizaron los análisis. El calibre y la acidez fueron la caracterización que más diferencia obtuvieron entre los tratamientos, aumentando para las aplicaciones de CPPU. En la expresión de genes si bien no existen en diferencias estadísticamente significativas para todas las fechas, si se puede observar una tendencia al aumento en genes que codifican para enzimas de transportadores y reguladoras del metabolismo primario. En base a los resultados se explica un posible retraso de la fase lag por parte del tratamiento CPPU, que podría explicar las diferencias en madurez en cosecha. El trabajo posee puntos clave para intentar mejorar el entendimiento de las aplicaciones de citoquininas pre-flor con AG3 y su relación con la calidad de bayas y raquis.
Aplicación de método convencional y PCR de punto final para la detección de aislados chilenos de Xanthomonas campestris pv. campestris
(2022) Urzúa Vega, Sofía; Rosales V., Marlene; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
La "mancha angular" causada por la bacteria Xantomonas campestris pv. campestris (Xcc) es la principal enfermedad, que afecta a los cultivos de la familia de brásicas y presenta una distribución mundial. Esta bacteria posee un ciclo de vida corto, de fácil dispersión y difícil control de la enfermedad que ocasiona. En Chile, un sector importante del mercado agrícola depende de la producción de semillas de las especies de esta familia, tanto que el valor de sus exportaciones suma un total de 77,1 millones de dólares FOB. Este estudio tiene como objetivo identificar la presencia de Xcc en muestras tomadas de 5 regiones distintas del país y posterior comparación entre dos métodos de identificación, contrastando métodos microbiológicos tradicionales y análisis moleculares. Se tomaron muestras de 34 localidades de hojas con síntomas, malezas relacionadas al cultivo y suelo, de las cuales se obtuvo un cultivo y aislamiento primario obteniendo una colección de 196 aislados. Fueron registradas características morfológicas de las colonias en medio YDC, considerándose como candidatas a Xcc, las colonias amarillas de aspecto mucoide. Por otra parte, también se utilizó la reacción PCR del gen patovar específico hrpF para identificar los aislados Xcc. Los resultados de ambos métodos fueron contrastados obteniendo una predicción positiva mayor por muestra a través del método convencional. Sin embargo, se concluyó que ambos métodos se complementan para realizar un diagnóstico eficiente, donde el método convencional sirve como un primer filtro para la gran diversidad de bacterias obtenidas del cultivo inicial, a pesar de no ser especifico como el PCR.
Ascophyllum nodosum-derived biostimulants modulate plant development through the regulation of hormones signaling
(2023) Pozo Valdés, Josefa del; O'Brien, José; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
In agriculture, biostimulants derived from Ascophyllum nodosum extracts (ANE) have been widely used as growth stimulants and for protecting crops against biotic and abiotic stresses. Despite their widespread use, we have limited knowledge about how these biostimulants work and their role in influencing phytohormones throughout the plant. To shed light on this, we conducted a study using two commercial ANE biostimulants, Exelgrow (EG) and Exelmax (EM), which are produced through different methods. The main objective was to characterize and compare the effects of these biostimulants on the phenotype and hormonal signaling in Arabidopsis thaliana. Our findings reveal that EG and EM exhibit different biostimulant activity in Arabidopsis. Furthermore, EG promotes cytokinin (CK) signaling and suppresses auxin (AUX) signaling in the root meristem, while EM stimulates AUX and inhibits CK signaling. The transcriptomic analysis provided insights into their mechanism of action, revealing a priming effect against stress. EG interacts mainly with salicylic acid (SA) and jasmonate pathways, collectively regulating the plant's response to various biotic stresses. On the other hand, EM interacts with the brassinosteroids (BR) pathway, regulating ROS signals and defense against nematodes and pathogens. Finally, the transcriptomic analysis suggest that EM could be indirectly regulating AUX through the downregulation of BR signaling.
Bioactividad contra bacterias patógenas de cuatro especies nativas del bosque templado del sur de Chile
(2023) Hernández Sarmiento, Jesús; Montenegro Rizzardini, Gloria; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Las plantas nativas y endémicas de Chile presentan un potencial como fuente de nuevas moléculas que ofrezcan servicios ecosistémicos, específicamente en alimentación y medicina, por lo cual es de interés descubrir su potencial mediante su bioactividad y capacidad antioxidante, ambas relevantes para la salud humana. En este estudio se seleccionaron 4 especies con antecedentes etnobotánicos y se evaluó su capacidad antioxidante y bioactividad contra bacterias patógenas mediante el uso de extractos etanólicos. La capacidad antioxidante se midió mediante 3 pruebas: poder antioxidante por reducción férrica (FRAP), secuestro de radical ABTS+ y secuestro de radical DPPH, mientras que la bioactividad contra bacterias patógenas se evaluó mediante el cálculo de la mínima concentración inhibitoria (MCI) y halo de inhibición (HI) frente a Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Adicionalmente se determinó la cantidad de fenoles totales mediante la metodología de Folin-Ciocalteu y flavonoides totales mediante uso de cloruro de aluminio. Cissus striata fue la especie cuyo extracto obtuvo la mayor capacidad antioxidante en las 3 pruebas. La cantidad de fenoles totales tiene una alta correlación positiva con la capacidad antioxidante de cada especie. Mitraria coccinea y C. striata presentaron actividad frente a S. aureus donde M. coccinea obtuvo el mayor halo de inhibición y C. striata obtuvo la MCI más baja. Los flavonoides totales tienen una alta correlación positiva con el halo de inhibición, y alta correlación negativa con la MCI. Finalmente se determinó que C. striata y M. coccinea son especies de interés que ofrecen servicios ecosistémicos a través de la composición de sus extractos.
Biocultural Approaches to Pluralized Bird Conservation in Globally Important Social-ecological Wetland Systems
(2024) Araneda Cid, Paola; Ibarra Eliessetch, José Tomás; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
To be pluralising and just, conservation science and practice must embrace diverse worldviews. Wetlands are intricate repositories of knowledge where biophysical, social, and spiritual dimensions are profoundly intertwined. Birds connect people to wetlands, foster a sense of rootedness, and emotionally link individuals to their places. This thesis examined how situated human-bird interactions -manifested in knowledges, practices, and beliefs- of local wetland inhabitants in the Río Cruces wetland, are composed and being transformed by social-ecological processes, and how we can use this to move towards more effective and just biocultural conservation. The Río Cruces wetland, in Chile's Valdivian Hotspot, is the country's first Ramsar site and has faced significant socio-environmental transfor-mations. Surveys were conducted in 2021 with 41 participants in 8 localities around the Río Cruces wetland. We used interview kits as cultural probes for individual mapping and “memory walks”. The first chapter highlighted the need for targeted research on biocultural approaches to wetland birds. Secondly, wetland birds in Río Cruces played a significant role in biocultural knowledge containment, highlighting the importance of wetlands in memory storage. Finally, I reaffirm the crucial role of sense of place and identity in foster-ing the engagement needed to achieve conservation objectives.
Buenas prácticas ganaderas: identificando usos, prácticas y conocimiento local para el cuidado del agua y la biodiversidad ribereña
(2024) González Contreras, Natalia Andrea; Rojas Viada, Isabel Margarita; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Las buenas prácticas ganaderas son acciones que aseguran la producción de alimentos inocuos considerando aspectos ambientales. La organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la FAO recomiendan evaluar la aplicabilidad de estas prácticas considerando circunstancias ambientales, socioeconómicas y culturales de cada territorio. El objetivo de este trabajo fue caracterizar usos y prácticas de manejo ganadero asociado a la riberas de la cuenca del río Toltén, y evaluar implicancias en el cuidado del agua y la biodiversidad. Realizamos 27 entrevistas semi estructuradas usando el método de excursión guiada y para establecer el estado de conservación de la ribera, usamos el índice de calidad de ribera (QBR). Los participantes identificaron 47 prácticas relacionadas al uso de ribera (ej., usos de vertientes), al conocimiento sobre riberas (ej., identificación zonas inundables) y prácticas ganaderas (ej., pastoreo móvil). Además, las personas compartieron valores y percepciones entorno a la vida en el campo (ej., valoración por la herencia familiar campesina). Mediante un análisis de correspondencia múltiple (ACM), observamos variaciones en la relación entre el estado de calidad de la vegetación ribereña y la adopción de prácticas identificadas, asociadas al origen cultural (Mapuche o chilena) y zona de la cuenca (Valle, Cordillera y Costa). Finalmente, identificamos que los participantes ya aplican 36 buenas prácticas según la bibliografía existente. Nuestros resultados sugieren que ciertas prácticas responden a un manejo productivo histórico y territorial vinculado al uso de la ribera, que denota conocimiento local, el cual debe ser integrado en la promoción de buenas prácticas ganaderas para el cuidado del agua y la biodiversidad.
Calidad y contenido de calcio en frutos de cerezo dulce provenientes de ramas de árboles conducidos en KGB y sometidas a restricciones de haces vasculares
(2021) Quiroz González, María Paz; Ayala Zapata, Marlene; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
La producción de cereza dulce (Prunus avium L.) se ha incrementado en los últimos años en Chile, siendo su principal destino Asia. Para llegar a este destino, con fruta de calidad es necesario tener una adecuada relación fuente-sumidero, además de extender la vida útil poscosecha, donde el nutriente calcio (Ca) juega un rol fundamental. Los ensayos se realizaron en un huerto comercial de cultivar “Lapins” / “Colt”, conducido en KGB. En el Exp 1 se comparó la concentración de Ca y la calidad a cosecha de la fruta proveniente de ramas de cerezo tratadas con restricciones floemáticas y xilemáticas. Además, se monitoreó el desarrollo vegetativo y de frutos durante la temporada y el estatus hídrico de las ramas intervenidas. Se consideraron cinco tratamientos (TR) en 10 bloques. Los TR fueron: TR1 - C; sin restricciones, TR2 - A; anillado en la base, TR3 - DA; anillado en la base y otro en la unión entre el segundo y tercer año de crecimiento, TR4 - S; corte al 50% del xilema y TR5 - SA; anillado en la base más corte al 50% del xilema. El TR1 - C tuvo el mayor AF por brote, número de frutos por rama y la distribución más homogénea de color y calibre. También, mantuvo Ψtallo y gs mayores que los TR con alguna intervención. El TR3 - DA registró mayor número de brotes y relación H·F-1. La mitad superior de TR3 - DA alcanzó el mayor diámetro, PF, PS, S.S., AT y la menor firmeza entre los TR. Además, la menor concentración de Ca, Mg y K en los frutos. El anillado en el resto de los TR no mejoró la calidad ni la concentración de nutrientes en la fruta en el resto de los TR. En el Exp 2 se cuantificó la superficie xilemática que presentaba tinción luego de sumergir ramas en fucsina ácida. Los TR fueron TR1-S y TR2-SA, en ambos aumentó la intensidad de color al alejarse de la incisión.
Cambio climático y crecimiento económico: ¿cambio o nivel?: análisis exploratorio con datos de panel a nivel condado para Estados Unidos
(2024) Castillo Fernández, Sebastián Ignacio; Melo Contreras, Óscar; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Esta tesis examina un tema crítico en el desarrollo económico y la sostenibilidad ambiental, evaluando cómo el clima y sus variaciones impactan el crecimiento económico. Mediante un análisis exploratorio con datos de panel a nivel de condados en Estados Unidos, investiga si los efectos del cambio climático en la economía dependen de cambios en niveles de variables climáticas o en la variación misma, ofreciendo una perspectiva innovadora sobre esta relación y subrayando la importancia de entender la naturaleza específica de estas influencias. Esta tesis es relevante para los formuladores de políticas y académicos interesados en el desarrollo sostenible y la economía ambiental, y sirve como un llamado a la acción para una comprensión más profunda de cómo el cambio climático puede remodelar nuestras economías y sociedades. Apunta a un área de estudio emergente y vital en el contexto del cambio climático, invitando a los lectores a considerar cómo los cambios ambientales globales pueden tener impactos locales significativos y diferenciados.Las conclusiones de la tesis revelan que los efectos del cambio climático en el crecimiento económico son variables entre distintas industrias. Se enfatiza la necesidad de enfoques de análisis más precisos y la adaptación sectorial, reconociendo las diferencias únicas en sensibilidad y capacidad de respuesta de cada industria.
Caracterización de cabernet-sauvignon de Chile: investigación de factores vitícolas y bioclimáticos en la composición química de la uva
(2023) García Martínez, Jorge de Jesús; Bordeu Schwarze, Edmundo; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
La composición de la uva y la calidad del vino son determinadas en gran parte por factores vitícolas que varían de un viñedo a otro. Utilizando una muestra de 39 parcelas de Cabernet Sauvignon comerciales repartidas en el valle central de Chile en una diversidad de climas y suelos y con diferentes sistemas de conducción, edades, clones, injertados o no, y con distintas prácticas vitícolas se estudió el efecto de algunos de estos factores sobre la composición general y algunos marcadores fenólicos de la uva. Los sistemas de conducción producto de las modificaciones de la canopia y efectos del vigor y rendimiento influyen sobre parámetros básicos y flavonoles. Las plantas masales se correlaciona con riqueza y madurez fenólica; el mismo efecto se asocia a plantaciones en pie franco versus injertos. El análisis de clima con orientación norte a sur categoriza al Valle del Maipo en la zona II, área con mejores condiciones para el desarrollo del Cabernet Sauvignon; en el análisis este a oeste muestra resultados claros e importantes entre los marcadores químicos habiendo mayor contenido de flavonoles y flavan-3-oles para la zona Andes.

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