Statistics for Sistema y método para recuperar aromas en una instalación con una pluralidad de cubas fermentativas para preparar bebidas, donde dicho sistema comprende: al menos un sistema de conexión para transportar fluidos, conectado a la salida de gases de dichas cubas fermentativas y al menos un equipo recuperador de aroma conectado a dicho sistema de conexión y conectado a al menos un recipiente para almacenar aromas, y válvulas automáticas conectadas a dicha pluralidad de cubas fermentativas y un medio de control (Unitaria Europea, concesión n° 3564352)