Browsing by Author "Núñez Montoya, Gonzalo Alexis"

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    Development of a simulation tool for the economic optimization of an extraction plant for vegetable substrates using supercritical CO2
    (2013) Núñez Montoya, Gonzalo Alexis; Valle Lladser, José Manuel del; Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería
    La extracción con fluidos supercríticos de sustratos sólidos se ha aplicado comercialmente por mucho tiempo para aplicaciones como extracción de lúpulo, descafeinización de granos de café, extracción de sabores de hierbas y especias, extracción de oleaginosas, etc. A pesar de esto, en la literatura hay poca información sobre escalamiento y costeo de esta tecnología, lo cual generalmente es parte del know-how de fabricantes de plantas. El objetivo de esta tesis fue desarrollar una herramienta de simulación para estimar los costos en una planta de extracción con CO2 supercrítico y evaluar el efecto de parámetros relevantes en el proceso a nivel industrial. Esta tesis presenta estimaciones para costo de operación y de producción de la extracción de oleaginosas preprensadas con CO2 supercrítico, usando un nuevo algoritmo de simulación basado en un modelo predictivo. El costo de operación (rango estimado, 4,081-8,149 USD/kg de aceite) disminuye cuando el tamaño de partícula disminuye y la velocidad superficial del CO2 aumenta.
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    Pressure drop may negatively impact supercritical CO2 extraction of citrus peel essential oils in an industrial-size extraction vessel
    (2019) Del Valle Lladser, José Manuel; Calderón Espinoza, Diego Nicolás; Núñez Montoya, Gonzalo Alexis